Фахівці з Росії не хочуть працювати в ресторанному і готельному бізнесі в Криму через його нерентабельність. Про це на прес-конференції в Києві 29 жовтня сказав політолог, автор проекту «Free Crimea» Тарас Березовець.
За його словами, такі висновки фахівці роблять на підставі відкритої інформації, яку озвучують на півострові, в тому числі, самі чиновники.
Як зазначив Березовець, брак персоналу – одна з причин занепаду ресторанного бізнесу в Криму. За його словами, потоку російських працівників немає, а громадянам України тепер необхідно оформлювати спеціальний дозвіл для роботи на півострові.
«Росіяни не хочуть їхати працювати до Криму, тому що кримська туристична і ресторанна галузь вважається не дуже рентабельною, не дуже престижною. Російські робітники туди не їдуть. Той самий Аксьонов (голова Криму – КР) звертався до уряду Російської Федерації, Дмитра Медведєва з проханням спростити процедуру отримання дозволів для українських громадян, які могли би приїжджати і сезонно працювати», – сказав Березовець.
«Весь обслуговуючий персонал у Криму завжди був не місцевим. З одного боку, кримчани відмовлялись працювати за зарплати, які вони вважали маленькими, з іншого боку, була відсутня система підготовки таких фахівців. Основна частина співробітників – понад 70% – це були українці з материкової частини країни», – додав він.
Раніше директор кримського Центру зайнятості населення Сергій Бродівський заявляв, що у приморських містах і районах півострова, де лідирує санаторно-курортна сфера, затребувані професії покоївок, офіціантів, прибиральників приміщень і територій, кухарів і кухонних робітників, матросів-рятувальників.
Згідно з даними Мінпраці Криму, готельний і ресторанний бізнес займає 10% серед основних видів економічної діяльності півострова.
