Кримський винзавод «Масандра» завершив розлив першої партії відновленого через століття церковного вина, виготовленого без додавання спирту, повідомляє прес-служба підприємства з посиланням на гендиректора Яніну Павленко.
«15 тисяч пляшок «Церковного удельного ведомства» вже в найближчі дні підуть в реалізацію. Загалом же виготовлено 6 тисяч декалітрів цього вина», – розповіла вона.
За словами Павленко, вино, виготовлене без кріплення спиртом «спеціально для таїнства причастя», вироблялося на початку минулого століття. Кілька пляшок такого вина 1902 року врожаю зберігаються в енотеці «Масандри», будучи її прикрасою. Але в радянський період від цієї трудомісткої і витратної практики відійшли. Відродити вино було вирішено на базі масандрівської філії «Малоріченське».
Раніше кримська «Масандра» почала випуск власного «шампанського». Старт продажів приурочили до початку туристичного сезону 2017 року.
У березні цього року кримське підприємство «ПАТ Масандра», яке після «націоналізації» належить Управлінню справами президента Росії, анонсувало випуск до Великодня церковного вина, створеного без додавання спирту.
