Підприємства виноградарсько-виноробної галузі Севастополя розпочали збір винограду врожаю 2021 року. Про це повідомляє сайт російського уряду міста.
«За першу декаду вересня підприємство «СВЗ Агро» вже зібрало понад 160 тонн винограду, з яких 38 тонн столового винограду сорту «Мускат бурштиновий» і 125 тонн винограду сорту «Піно нуар» – це один з трьох основних сортів для виробництва ігристих вин», – йдеться в повідомленні.
Директор департаменту сільського господарства і споживчого ринку російського уряду Севастополя Вадим Цеглярів повідомив, що «середня врожайність раннього винограду традиційно нижче, ніж у більш пізніх сортів».
«Сьогодні це 34,65 центнера з гектара, а за підсумками року планується, що середня врожайність севастопольських виноградників перевищить 50 центнерів з гектара», – зазначив Цеглярів.
За словами директора севастопольського виноробного заводу Олександра Васюкова, в планах підприємства – вийти на рівень 10 млн пляшок на рік.
«Плани у нас грандіозні – ми хочемо розширити свою лінійку заводу, на полицях з'явиться «Ахтіарська бухта», «Севастопольське ігристе», «Балансела», які також будуть поставлятися на материк, щоб нашу продукцію знали не тільки в Криму, але і за його межами», – повідомив Васюков.
В кінці 2020 року повідомлялося про те, що в Севастополі аграрії зібрали на 24% менше винограду, ніж у 2019 році – всього 16,54 тис. тонн.
У Криму після введення заборони на використання імпортного виноматеріалу для виробництва вина різко подорожчав виноград. Як повідомляє російська газета «Коммерсантъ», оптові ціни піднялися з 60 рублів до 150 рублів за кілограм, при цьому учасники ринку не виключають подальшого подорожчання сировини при зниженні врожаю.
За словами директора Асоціації виноградарів і виноробів «Севастополь» Олександра Рибченко в коментарі «РИА Новости Крым», ціни на вино очікувано ростуть слідом за цінами на матеріали, які використовують при його виробництві. Так, наприклад, деревина та залізо, які господарства закуповують для обладнання опор на виноградниках, подорожчали в три рази.
