Олів'є, шампанське, мандарини – звичне для багатьох у пострадянському просторі новорічне меню. 12 пісних страв на Святвечір перед Різдвом – традиція, яка відроджується в Україні через майже 30 років після розпаду СРСР, релігійна історія якого – це переважно переслідування вірян і Церкви. Як з'явилися вже звичні більшості новорічні гастрономічні звички? Що символізують 12 страв у передріздвяний вечір? І які святкові страви характерні для кримськотатарської кухні?
Ці та інші актуальні теми в студії Радіо Крим.Реалії обговорює Олена Ремовська з гостем студії – засновницею науково-популярного проєкту про гастрокультуру «Їzhakultura» і видавництва «Їzhak» Оленою Брайченко.
Трансляцію прямого ефіру дивіться на каналах Крим.Реалії в YouTube і на Facebook. Почути нас може також Крим. Радіо Крим.Реалії мовить 24 години на добу на частоті 648 АМ, а також на 105.9 FM. Кримчани можуть безкоштовно дзвонити в ефір за телефоном 8 800 100 69 26 або писати на адресу: Krym_radio@rferl.org
