Дощі в Криму стали причиною розвитку захворювань на полях пшениці і ячменю. Про це повідомили пресслужбі Россільгоспцентру в Криму. За даними експертів, захворювання можуть стати причиною втрати до 50% врожаю і зниження якості зерна.
За інформацією Россільгоспцентру, відразу три захворювання вражають посіви – фузаріоз колоса, оливкова пліснява злаків і септоріоз колоса злакових культур, уточнюють фахівці.
«При потраплянні в партії пшениці більше 5% зерна, ураженого хворобою, використання його в їжу заборонено, а хліб, випечений із борошна, отриманого з ураженого зерна, не годиться в їжу, оскільки володіє одурманюючою властивістю. Він викликає гострі отруєння, що супроводжуються діареєю, блювотою, втратою працездатності. Симптоми отруєння схожі на алкогольні. На корм тваринам таке зерно і зернопродукти не придатні», – повідомляють у Россільгоспцентрі.
Чернь колоса, за словами експертів, сприяє зниженню схожості насіння і погіршення хлібопекарських якостей. Пошкоджене зерно стає токсичним для людини і тварин.
«Септоріоз колоса злакових культур може вражати озиму та яру пшеницю, ячмінь, жито, овес і злакові трави. Уражені рослини відстають у рості, надмірно кущаться, вкорочують колос, число зерен скорочується», – пояснили фахівці.
Раніше в Мінсільгоспі Криму стверджували, що цього року планують зібрати 1,8 мільйона тонн зерна. А середня врожайність у Криму становить понад 30 центнерів із гектара, що майже вдвічі більше минулорічного показника, заявляють у відомстві.
2018 року кримські аграрії зібрали 880 тисяч тонн зерна – на 500 тисяч тонн менше, ніж 2017 року. За даними пресслужби російського Мінсільгоспу Криму, прямий збиток через посуху на півострові оцінюється в 237 мільйонів рублів.