«Де м’ясо?» У Криму «нова біда» – зростає дефіцит м’ясних продуктів

М'ясний ряд на Центральному ринку в Сімферополі, архівне фото

В анексованому Росією Криму нова проблема – з початку осені почав стрімко зростати дефіцит м’яса, відповідно різко підвищилися й ціни на нього. Кримчани масово скаржаться в соцмережах на ситуацію, що склалася, а російська влада стверджує, що до дефіциту м’ясних продуктів призвели «об’єктивні причини» і вона тут ні до чого. Докладніше читайте в матеріалі Крим.Реалії.

Зростання цін на продукти харчування в анексованому Криму прискорилося з початку минулого літа, коли успішні удари Сил оборони України призвели до колапсу паливної та енергетичної інфраструктури, а також на порядок ускладнили логістику на Кримському півострові.

Періодично з прилавків магазинів зникали гречка та цукор, але до початку осені ситуація з їхньою наявністю стабілізувалася – хоч і ціна зросла, а от із м’ясом проблема лише поглиблюється. Негативно на ринку м’ясних продуктів позначається й закриття деяких профільних підприємств.

«Наразі великий кримський постачальник закритий, і вся куряча продукція їде з материка (сусідньої Росії – КР). Ось і подумайте, яка зараз логістика, і яких зусиль коштує доправити товар на півострів, і перебої з продукцією жахливі», – пише кримчанка Юлія Сокол.

Прилавок із м’ясною продукцією та «занебесними» цінами в мережевому магазині «Корзина». Сімферополь, жовтень 2026 року

Питання дефіциту м’ясної продукції стосується не лише пересічних кримчан.

М'яса в Криму з кожним днем стає все менше і менше. Враховуючи потреби парку, це просто катастрофа в нинішніх умовах
Олег Зубков

«Проблема колосальна, тому що м'яса в Криму з кожним днем стає все менше і менше. Враховуючи потреби парку, це просто катастрофа в нинішніх умовах», – повідомляє власник Ялтинського зоопарку «Казка» та парку левів «Тайган» Олег Зубков.

Ситуація настільки гостра, що допомогти Зубкову з постачанням м'яса пообіцяла депутатка Держдуми РФ від анексованого Криму Яніна Павленко.

Кримчани зазначають, що ціни на м'ясо стали непідйомними для багатьох.

«А ціни в Криму взагалі з чого складаються? Зайшли ми в «Яблуко» (мережевий продовольчий магазин – КР), тушка куряча 379 руб. за кг! Хоча наче соціальний продукт! Була 230 і тут раптом 379! Я про ціну цілої тушки! На філе взагалі замарна ціна», – пише в коментарі на сторінці російського глави Криму його підписниця Галина Консманова.

У мережевому магазині «ПУД» від курячого м’яса за соціальною ціною залишився лише цінник. Сімферополь, вересень 2026 року

Чому завжди високі ціни виправдовують завезенням товарів з інших регіонів?
Павло Абрамов

У деяких магазинах м’яса просто немає в наявності.

«У «Яблуку» курятина вже не по кишені, вчора в «Ашані» взагалі не було м’яса, якщо не враховувати «золоту» індичатину. І чому завжди високі ціни виправдовують завезенням товарів з інших регіонів? А решта регіонів харчується тільки власною продукцією?» – коментує ситуацію Павло Абрамов.

Зростання вартості продуктового кошика в Криму викликає все більше занепокоєння у кримчан.

«Після роботи заїхала в магазин за звичайними продуктами – нічого такого, просто молоко, яйця, м’ясо, овочі, хліб, крупи. Підходжу до каси, дивлюся на суму і просто в шоці. Все так подорожчало порівняно з тим, що було ще нещодавно. Навіть чек кілька разів передивилася, думала, може, щось зайве пробили. Але ні, все правильно. Чесно, не розумію, як так виходить. Працюєш щодня, намагаєшся економити, зайвий раз нічого не береш, а грошей усе одно вистачає дедалі менше й менше», – скаржаться кримчани в соцмережах.

Спорожнілі холодильні м'ясні вітрини в магазині «ПУД». Сімферополь. Жовтень 2026 року

Очевидці пишуть, що ціни в Криму значно вищі не лише порівняно з регіонами сусідньої Росії, а й із окупованим Росією Донбасом.

«Ціни в Криму вже вищі, ніж у Донецьку, причому в рази. Той самий твердий сир у Донецьку за 200 грамів по 170–200 руб., у нас 300+. Та й філе курки в Криму дорожче, як і багато чого іншого», – повідомляє кримчанка Оксана Серьогіна.

За інформацією Мінпромторгу російського уряду Криму, зміна цін на м’ясо курей обумовлена суттєвим зростанням витрат виробників і постачальників на виробництво та реалізацію продукції: значну частку в собівартості становлять корми та ветеринарні препарати (включно з вакцинами), при цьому додатково позначається індексація фонду оплати праці та зростання тарифів на електроенергію.

У Криму обсяги місцевого виробництва м’ясної продукції, зокрема м’яса курей, не покривають повноцінно споживчий попит, тому значна частина продукції постачається з суб’єктів Російської Федерації. Витрати на доставку та вищевказані видатки в сукупності напряму впливають на підсумкову вартість продукту на полиці.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Листи кримчан: Як ви в Криму взагалі живете?

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

«Кредит на їжу» – економіка Криму занепадає, а разом із нею рівень життя кримчан

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Листи кримчан: Посумнішало в Криму після «виборів» – час мутний, виживаємо

Павло Кривошеєв – псевдонім журналіста RFE/RL, який пише під цим ім'ям із міркувань безпеки